Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые

Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые

Сито, Миксер, Форма для запекания, Духовка, Миски, Столовая ложка или кухонная лопатка

Шаг 1: Подготавливаем яйца.

взбиваем желтки

Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов.

взбиваем белки

Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков. Сначала взбиваем несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной. К взбитым белкам по частям добавляем оставшиеся 100 грамм сахара и снова взбиваем миксером. У нас должна получиться устойчивая белковая масса, которая не выльется, если перевернуть миску.


Шаг 2: Готовим тесто.

соединяем желтки с белками

Какао с мукой просеиваем через сито в большую чистую тарелку или миску.
Взбитые желтки выливаем к белкам, аккуратно перемешиваем снизу вверх, чтобы масса не осела и постепенно добавляем просеянную муку с какао.

готовим бисквитное тесто

Долго и тщательно перемешивать тесто не стоит, иначе бисквит может не подняться.


Шаг 3: Запекаем бисквит.

бисквитное тесто

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, убираем в горячую духовку и сбавляем температуру до 170 градусов. Запекаем бисквит 30 - 40 минут до полной готовности. Открывать дверцу духового шкафа первые 25 - 30 минут не желательно, иначе поднявшееся бисквитное тесто, может осесть.

Готовность проверяем зубочисткой, шпажкой или спичкой. Если остаются следы сырого теста, значит продолжаем запекать, если нет - достаем горячий шоколадный бисквит из духовки и оставляем его остывать в форме.

готовый шоколадный бисквитный корж

После того как корж немного остынет, перекладываем его на решетку или деревянную разделочную доску, при необходимости бисквит можно отделить от формы ножом.


Шаг 4: Подаем шоколадный бисквит.

разрезаем корж

Охлажденный шоколадный бисквит обычно разрезают вдоль на 2 или 3 тонких коржа.

формируем торт из бисквитного теста

И готовят самые разнообразные торты: смазывая коржи кремом, взбитыми сливками, сиропом, сгущенным молоком или глазурью и украшая фруктами, ягодами, орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

шоколадный бисквит

Хотя такой бисквит можно сразу украсить по вкусу и подавать как пирог к ароматному горячему чаю.

Приятного аппетита!


Советы к рецепту:

– В обычный стакан объемом 250 мл помещается примерно 200 грамм сахара и 150 грамм муки.

– Для экономии времени можно яйца не разделять на желтки и белки, а сразу взбивать вместе с сахаром на максимальной скорости около 7 - 10 минут. Затем постепенно добавить муку с какао, перемешать миксером на низкой скорости примерно 1 минуту, вылить тесто в форму, накрыв фольгой, и запекать до полной готовности. Получится не менее вкусно.

– Чтобы бисквит легче доставался из формы, ее лучше застилать пекарской бумагой или фольгой, которые также необходимо смазать сливочным или растительным маслом. А лучше использовать форму со съемными бортами.

Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Букет роз из конфет своими руками. Мастер-класс Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые GregTech/Сталь Minecraft Wiki Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Обшивка бани внутри вагонкой: как правильно обшить Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Что подарить девочке на день рождения Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Русская мода ХХ века: годы Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Как сделать интересные поделки из овощей и фруктов
Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые Колокольчик карпатский: выращивание из семян и видовые

Мень сайта