Что приготовить на день рождения ребенка, детское

Что приготовить на день рождения ребенка, детское

Вкусные лепешки с мясной начинкой такие вкусные, что вам не понадобится готовить на обед второе блюдо. Порция супа и горячая лепешка - сытный обед, за который ваши родные будут вам весьма благодарны. Хачапури - это сытные и вкусные лепешки с начинкой, которые чаще всего делают с сыром и пекут на сковороде. Такие лепешки пекут и в Грузии, и в Осетии, и в Азербайджане. Вы наверняка не раз лакомились ими, а испечь их дома даже и не пытались. А зря, ведь приготовить вкусные хачапури не очень сложно. Предлагаю вам рецепт приготовления хачапури с мясом в духовке. Если вы будете готовить их с любовью - они получатся ничуть не хуже, чем у кулинаров из Грузии.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 1

Насыпем в полстакана теплого молока чайную ложку муки, пол чайной ложки сахара и сухие дрожжи, размешиваем и ставим в теплое место.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 2

Когда дрожжи поднимутся пенной шапочкой, выливаем их в просеянную муку, добавляем соль и растительное масло.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 3

Перемешиваем и понемногу доливаем теплое молоко. Молока может понадобиться и чуть меньше, смотрите по консистенции теста. Оно должно получиться мягким и эластичным.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 4

Накрываем тесто, ставим его в теплое место примерно на 1 час.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 5

Обжарим лук до легкого золотистого цвета. Мясо измельчим либо блендером, либо через мясорубку. Смешаем мясо, лук и специи. Если начинка получилась сухой - добавьте пару ложек бульона.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 6

Тесто хорошо подошло, обминаем его и делим на 7 частей, столько лепешек у нас и получится.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 7

Руками разминаем каждую часть теста в тонкую лепешку, выкладываем в центр начинку.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 8

Собираем края лепешки в узелок, хорошо защипываем их.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 9

Выкладываем лепешку узелком на стол и, начиная от центра, разглаживаем-раскатываем лепешку, чтобы она получилась тонкой. Лепешка должна получиться примерно 15 см. в диаметре и толщиной около 1 см. В центре лепешки делаем небольшую дырочку.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 10

Выкладываем хачапури на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем взбитым желтком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Хачапури с мясом в духовке - фото шаг 11

Горячие хачапури смазываем сливочным маслом и укладываем друг на друга. Затем накрываем полотенцем и даем "дозреть" минут 5.

Что приготовить на день рождения ребенка, детское Поздравления с Днем Рождения мальчику 8 лет Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что подарить мужу на Что приготовить на день рождения ребенка, детское Женская мода сезона весна-лето осень Что приготовить на день рождения ребенка, детское Оригинальные поделки из ленточек своими руками: SYL Что приготовить на день рождения ребенка, детское Татуировки - фото татуировок и их значения - портфолио Что приготовить на день рождения ребенка, детское Как сделать погреб-Делай сам
Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское Что приготовить на день рождения ребенка, детское